Corea del Norte enfrenta una ola de calor extrema, con temperaturas aproximándose a los 40 grados centígrados. En respuesta a esta emergencia climática, el régimen de Kim Jong-un ha reanudado una práctica controvertida: aconsejar a su población consumir sopa de carne de perro, o dangogi guk, como un remedio tradicional para soportar el verano. Este enfoque, que combina la necesidad de hidratación y una dieta adaptada a las altas temperaturas, ha reavivado el debate sobre la cultura alimentaria en el país.
La recomendación estatal incluye además consejos médicos convencionales, pero el énfasis en la sopa de carne de perro ha sido especialmente llamativo, reintroduciendo un alimento que el régimen considera nutritivo y beneficioso para la salud durante estos meses calurosos. Según médicos autorizados, su consumo podría prevenir enfermedades agravadas por el calor, como problemas cardiovasculares y trastornos hormonales.
Este enfoque no es nuevo; el dangogi guk ha sido promovido por la administración de Pyongyang durante años. La mayoría de la población, sin embargo, no tiene acceso frecuente a este plato, dado que es considerado un alimento costoso. Esto plantea una paradoja, pues uno de los “remedios” impuestos por el gobierno es difícil de obtener en los hogares que más lo necesitan.
Mientras tanto, en Corea del Sur, la situación es opuesta. En 2024, el gobierno surcoreano aprobó una ley que prohíbe la cría, sacrificio y venta de perros para consumo humano, en un esfuerzo por eliminar progresivamente esta práctica. La ley entrará en vigor plenamente en 2027, marcando una distinción clara en la percepción cultural sobre el consumo de carne de perro entre ambas naciones.
El clima extremo afecta a toda la península, con mínimas por encima de 25 grados y máximas esperadas de hasta 40 grados. Algunos meteorólogos advierten que el tifón Dolphin podría agravar la situación al traer aire más cálido y seco. Este fenómeno natural subraya cómo la población de ambas Coreas enfrenta un desafío similar, pero con respuestas significativamente diferentes que reflejan sus contextos socioculturales y políticos.