San Miguel de Allende volvió a demostrar por qué es uno de los destinos turísticos más importantes del país. Más de 5 mil personas disfrutaron este fin de semana de “San Miguel y sus Sabores”, un festival que combinó gastronomía, cultura, tradición y convivencia familiar, consolidándose como uno de los eventos más exitosos del municipio bajo la visión del presidente municipal, Mauricio Trejo.
Realizado en el parque Benito Juárez de viernes a domingo y de manera paralela al tradicional Convite de Locos, el evento reunió a restaurantes, empresarios, emprendedores, familias y visitantes en un mismo espacio, generando una importante derrama económica y fortaleciendo la identidad de la ciudad.
Para Mauricio Trejo, la promoción turística no es una estrategia aislada, sino una política pública enfocada en mejorar la calidad de vida de las familias sanmiguelenses, al considerar que el turismo representa el 85 por ciento de la actividad económica local.
“Si el 85% de la actividad económica de San Miguel de Allende proviene del turismo, por lo tanto, el que Mauricio Trejo dedique tanto tiempo a la promoción de San Miguel de Allende y a la atracción de turismo a San Miguel de Allende, significa en automático que de quien me estoy preocupando es de los sanmiguelenses, del bolsillo de los sanmiguelenses”, expresó el alcalde.
El festival permitió que la oferta gastronómica que normalmente disfrutan los visitantes estuviera también al alcance de la población local, generando un ambiente festivo y de convivencia.
“Los dueños de estos restaurantes sacan el restaurante y lo llevan al parque Juárez para que los sanmiguelenses en su mayoría puedan disfrutar también de la comida que se le vende al turismo, de las bebidas que se le vende al turismo y aparte se genera una fiesta muy bonita”, señaló Mauricio Trejo.
A cinco años de su creación, “San Miguel y sus Sabores” se ha convertido en una plataforma que impulsa al sector gastronómico, promueve el consumo local y fortalece el tejido social, al integrar tradición, innovación y participación ciudadana.
La directora de Desarrollo Económico y Turismo, Tania Castillo, destacó que uno de los mayores valores del festival es precisamente su capacidad para unir culturas y tradiciones.
“Porque eso hace rico también a San Miguel, combinar un poco lo tradicional con las nuevas culturas, con las nuevas fusiones que hay en el mundo y eso es lo que hace muy especial la gastronomía de San Miguel de Allende”, afirmó.
Con estos resultados, Mauricio Trejo consolida una estrategia en la que el turismo se convierte en motor económico y herramienta de bienestar social, demostrando que cuando gobierno, iniciativa privada y ciudadanía trabajan juntos, San Miguel de Allende continúa fortaleciendo su prestigio como una de las ciudades más exitosas y atractivas de México.