El Andador Sor Juana Inés de la Cruz, ubicado en el corazón de Irapuato, se transformó en un vibrante escenario para el 14.º Encuentro de Cocina Tradicional “¡Guanajuato Sí Sabe 2026!”. Este evento reúne a cocineras y cocineros de 46 municipios de Guanajuato, quienes presentan lo mejor de la gastronomía local, reflejando la diversidad de sabores e identidades de nuestra región.
Durante la inauguración, el secretario del Ayuntamiento, Rodolfo Gómez Cervantes, destacó la relevancia de que Irapuato sea anfitriona de este significativo encuentro. En sus palabras, enfatizó cómo la gastronomía no solo se trata de alimentos; es un vehículo de historia y cultura que conecta a generaciones a través de recetas que han sido transmitidas por abuelas y abuelos.
La gobernadora, Libia Dennise García Muñoz Ledo, participó activamente en la ceremonia de premiación, reconociendo a los participantes por su talento y dedicación en la preservación de las raíces culinarias de Guanajuato. Resaltó que la cocina es una expresión de amor que une a las personas en torno a la mesa y refuerza el orgullo de ser guanajuatense.
Este Encuentro de Cocina Tradicional no solo celebra la riqueza gastronómica de Guanajuato, sino que juega un papel vital en la promoción del turismo y la economía local, fortaleciendo el sentido de pertenencia entre los irapuatenses y enriqueciendo su identidad cultural.