Los comerciantes de alimentos en la vía pública y tianguis de Celaya están obligados a usar cofia y cubrebocas, como parte de las medidas sanitarias establecidas por el municipio. Esta normativa, según el director de Fiscalización, Eduardo Griss Kauffman, no es nueva, ya que forma parte del Reglamento de Justicia Cívica y el Reglamento de Comercio desde hace tiempo, incluso antes de la pandemia. El uso de estos implementos busca garantizar la salud de los consumidores y minimizar riesgos sanitarios en la preparación y venta de alimentos.
Además, Griss Kauffman destacó que actualmente la autoridad municipal está llevando a cabo una campaña de difusión para informar a los comerciantes sobre estas obligaciones, ya que un número considerable aún no las cumple. Reconoció que, aunque muchos comerciantes comprenden la importancia de estas medidas una vez que se les explica, hay otros que aún se resisten a acatar la normativa.
El director de Fiscalización subrayó que el incumplimiento de estas regulaciones podría resultar en sanciones económicas, que están estipuladas en la normativa vigente. Aunque no se precisó el monto de las multas, se reitera la importancia de trabajar juntos para mantener un entorno seguro para todos los celayenses.